Siemens Schaukochen "Frühlingserwachen" mit Uli Helminger

Datum:
12.04. & 13.04.2019
Koch:
Uli Helminger

Siemens Spitzenkoch Uli Helminger zum Thema "Frühlingserwachen" im Elektroland zu Gast.

Hr. Helminger verkocht saisonale Zutaten wie z.B. Bärlauch, Kartoffeln, Spargel, Pastinaken, Sellerie und Rhabarber zu einem stimmigen Menü:

Gedämpfter Spargel mit Sauce Hollandaise 

Pastinaken Cremesuppe mit Butter Croutons

Sous Vide gegartes Schweinefilet dazu Kartoffelgratin & gebratene Pilze 

 In Zitronenbutter gebratener Zander auf Sellerie- Trüffelcreme & gebratene Polenta Würfel.

Gedeckter Rhabarber Streusel Kuchen mit Vanille- Mandelschaum

Apfelstrudel mit Vanille Eis


Die neuesten Siemens Geräte werden zur Zubereitung verwendet, so können die innovativsten Features der Geräte wie z.B. Dampfstoßfunktion, Bratenthermometer, Backsensor, Cool-Start oder 4D-Heißluft gezeigt werden.

Vorbeikommen, verkosten und von den Siemensgeräten in der Aktivküche begeistern lassen. Gerne erstellt das Elektroland-Team individuelle Angebote für Ihre neuen Küchengeräte.

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